Tiigrikook ehk marmorkeeks

Marmorkeeksi valmistamiseks läheb vaja:

200g võid või margariini
2,5dl suhkurt
3 muna
4dl nisujahu
1tl küpsetuspulbrit
1dl piima või koort

Maitselisand:
2sl kakaod
1sl vanillisuhkurt
või ühe sidruni või apelsini koor riivitult

Valmistamine:
Võita ja puista riivsaiaga üle piklik vorm (umbes 1,5 liitrine). Seejärjel sega rasvaine suhkruga kohevaks. Lisa segades kindlasti ükshaaval munad. Lisa küpsetuspulbrida segatud jahu ja seejärel vedelik.
 Kalla umbes 1/3 taignast teise kaussi ja sega kakaoga.  Maitsesta ülejäänud taigen vanillisuhkru, sidruni- või apelsinikoorega.
 Kalla pool heledast taignast vormi, seejärel kalla tume taigen ja siis jälle hele. Tõmba kahvliga läbi taigna, et see jääks marmorilaadse mustriga.
Küpseta ahju alumises osas 175 kraadi juures umbes 1 tund.

Pilt minu keeksist:
(Tihti ei õnnestu teatud toidu/küpsetise valmistamine esimesel või ka teisel korral, minu keeksitegu on sellest ehe näide. Ei tohi lihtsalt alla anda! Pildil olev keeks on kolmas katsetus kolmanda retsepti järgi, mille ka siia lisasin. Esimesed kaks tuli peaagu, et tervelt ära visata.)

Twisted chocolate bread

Et valmistada sellist vahvat saia, vajad sa järgmisi asju:
-2,5 tassitäit tavalist jahu
-0,5 tl pärmi
-1 tassitäis vett
-1 spl suhkurt
-Nutellat
-maisijahu
-1 muna

Kõigepealt lahusta pärm vees. Lase pärmil seista 10 minutit, samal ajal võta teine kauss ja sega omavahel tavaline jahu, sool ja suhkur. Lisa pärm ja sega aeglaselt. Vaikselt lisa kiirust ning sega niimoodi 7 minutit.
 Võta järgmine kauss, tee see kergelt õliga kokku ja pane saadud taigen sinna sisse. Kata kauss rätikuga ja lase sellel seista soojas kohas umbes tund aega. See peaks kerkima umbes kaks korda suuremaks.
  Rulli pool taignast ringikujuliseks. Võta nii palju, et sul jätkuks ka teise ringi tegemiseks piisavalt. Võta välja Nutella( mis tegelikult võiks olla juba varem välja võetud, et oleks lihtsam määrida ), määri see ühtlaselt taignale nii, et äärtest jääks umbes 3 cm vabaks.
 Järgmiseks tee valmis teine (Nutellavaba) taignaring ning pane see eelmise peale. Seejärel tõsta need küpsetuspaberile. Soovitatav on küpsetuspaber enne maisitangudega kokku teha.
 Edasi lõika taigen nuga kasutades niimoodi sektoriteks nagu on pildil näidatud (keskmist osa ära lõika). Sektoreid peab jääma paarisarv. Keeruta saadud sektoreid kaks haaval seestpoolt väljapoole. Tee kolm keerdu.

 Lase sellel seista 20 minutit kuivas kohas. Kindlasti kata see millegagi(näiteks köögirätikuga). Valmista ette ahi. Kuumuta see180 C-ni Enne kui taigna ahju paned, määri see üle lahti klopitud munaga. Lase küpseda umbes 20 minutit. Et sai tuleks krõbedam ja õrnalt pruun, tõsta ahju kuumus 220 C-ni ja küpseta veel 5-7 minutit, kuni näed, et sai on kergelt pruunika jumega. 

(ALLIKAS: http://www.goodshomedesign.com/braided-nutella-bread/)

Katsetasin ka ise selle retsepti järgi saia tegemist. Esimesel katsel jäi taigen natuke liiga vedel, seda oli raske vormida, kuid teisel katsel õnnestus paremini.